Ενα Συμπόσιο για το ΔΝΤ

Ιός Σαββάτου

Ανάστατη παρουσιάζεται από ορισμένα Μέσα Ενημέρωσης η gour-met κοινότητα της Θεσσαλονίκης. Ο λόγος; Η απόφαση για το «λουκέτο» που έβαλε η ιδιοκτησία του μοδάτου και πολύ πετυχημένου οικονομικά all day bar-restaurant, Banquet (μτφ.: Συμπόσιο), στο εμπορικό κέντρο της πόλης.

Αν πιστέψουμε το περιοδικό «Κ» της «Καθημερινής» (18/4/10), πρόκειται για ένα από τα καλύτερα γαστρονομικά στέκια, έναν καταπληκτικό χώρο, με κοκτέιλ απ’ τα χέρια ενός κορυφαίου παγκοσμίως μπάρμαν που ανακάλυψε το Discemment Blue, με σαλάτες γεμάτες σος λευκής τρούφας, βινεγκρέτ μπαλσάμικο και κυρίως πιάτο, μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα…

Για τις τιμές, αφήστε το καλύτερα.

Τι ήταν λοιπόν αυτό που οδήγησε την επιχείρηση να αναστείλει για άγνωστο χρονικό διάστημα τη λειτουργία του εστιατορίου και να θέσει τους 29 εργαζόμενούς της από τις 16 Μαΐου απλήρωτους σε διαθεσιμότητα; Σύμφωνα με την εταιρεία -που έχει συμφέροντα και σε άλλα ανάλογα και εξίσου επιτυχημένα μαγαζιά στη Θεσσαλονίκη- η αναστολή της λειτουργίας αποφασίστηκε διότι τα συνδικάτα (Εργατικό Κέντρο Θεσ/νίκης, Συνδικάτο Εργατοϋπαλλήλων σε Τουριστικές και Επισιτιστικές Επιχειρήσεις) και κυρίως η Επιτροπή Αλληλεγγύης στους Εργαζόμενους του Banquet, που δημιουργήθηκε από νέους εργαζόμενους και σπουδαστές της πόλης, «ασκούσαν πιέσεις και απειλές» και …δεν μπορούσαν να σταυρώσουν πελάτη. Συνέχεια